pankek tarifi kolay ne demek?

Kolay Pankek Tarifi

Pankek, kahvaltıların ve atıştırmalıkların vazgeçilmezi, yapımı kolay ve lezzetli bir hamur işidir. İşte basit bir pankek tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az süt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya sıvı yağ)

Yapılışı:

1. Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve eritilmiş tereyağı veya sıvı yağı çırpın.
3. Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
4. Tava'yı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
5. Bir kepçe yardımıyla pankek hamurundan tavaya dökün.
6. Üzeri göz göz olmaya başlayınca (yaklaşık 2-3 dakika) spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
7. Pişen pankekleri servis tabağına alın ve dilediğiniz malzemelerle (bal, reçel, meyve, çikolata sosu vb.) servis yapın.

Afiyet olsun!